Carapulcra de camarones al pisco

Colitas de camarón guisadas en su propio coral, al ají panca, huacatay, pimienta molle, maní tostado picado y papa seca, todo hecho al caldo de camarones con Pisco Italia, servido con arroz Blanco.
*Maridaje sugerido: Copa de Pisco Acholado.