SALTADO DE MERO, CONCHAS DE ABANICO Y langostinos “EL GRAN CURACA”

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Exclusiva creación de la casa: cortes de Mero, conchas de abanico grandes sin coral y colas de langostinos, salteados en deliciosa y secreta salsa de Brujas de Cachiche a las naranjas agrias, coral de camarón, ajíes, ajos y rocotos, especias, jugosos tomates y cebollas doradas. Acompañado de tacu tacu de pallares. Adorable.

*Vino sugerido: Sauvignon Blanc Reserva.

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65
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