Anticuchos

TÍPICOS PERUANOS

ANTICUCHOS

Trozos de carnes de res, aves, pescados, mariscos o verduras, en diversos cortes, macerados en finas hierbas, ajos y aceite de oliva extra virgen, dorados a la parrilla de carbón vegetal y servidos con deliciosas salsas de ajíes o de rocotos, choclo tierno serrano y papas o yucas en diversas presentaciones. Los vinos a combinar podrán seleccionarse al gusto del cliente.

Anticucho de corvina o mero S/. 38
Anticucho de langostinas S/. 35
Anticucho de lomo fino de res S/. 30
Anticucho de champigones S/. 15
Anticucho de corazón de res S/. 15
Antichos de pechuga de pollo S/. 15

 

GUISOS PERUANOS

Olluquitos con charqui S/. 27

Guiso tradicional criollo, elaborado con frescos ollucos picados, cocidos en fondo de ají y típico charqui de res.

Cau cau S/. 27

Tierno mondonguito de res en olla de hierba buena, servido con papa peruana.

Carapulcra S/. 27

Guiso de papa seca y carne de cerdo en ají panca y especias.

 

Vinos sugeridos para nuestros guisos: Malbec.

Precios en moneda nacional.
Incluyen impuestos y servicios.

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