Llamado también el “SALÓN CHANCAY” o “EL SALÓN DE LAS MUÑECAS” por su muy bella decoración con múltiples motivos de esta importante cultura de la Costa Peruana, se encuentra en el tercer nivel de nuestro Restaurante. Posee una bella y muy cómoda salita de recepción, en este salón se atendió la visita que hizo al Perú la Princesa SAYACO hija del Su Majestad el Emperador del Japón. La interesante decoración presenta cerámicas, máscaras y muñecas de la Cultura Chancay, que son del interés de todos los visitantes sin excepción. La capacidad de este importante comedor permite atender hasta 30 comensales A la Carta. Asimismo permite servir hasta 25 clientes con buffet de ollas de barro. Como auditorio permite recibir a 35 personas cómodamente sentadas y hasta 50 personas en un servicio de Cocktail . Son aplicables a este salón los Servicios Especiales descritos anteriormente para el Salón ALBARICOQUE.