Pisco Sour Agua Mineral o Gaseosa Copa de Vino Causa Rellena de Pollo Tamalitos Verdes Cebiche de Pescado Chicharrón con camote frito Adobo de Cerdo Seco de Res Ají de Gallina Carapulcra Arroz Blanco Frijoles Negros Batidos POSTRES Mazamorra Morada Arroz con Leche (*) Mínimo 20 personas 2 copas de Vino Salad Bar variado Canchas Camote sancochado Yuca sancochada Papas variadas Choclos Salsas y Complementos para ensalada Tiradito del Brujo Vegetariano Tamalitos Verdes Humitas de Pato Humitas de Camarones Humitas de Cangrejo Tiradito de Pulpo Tiradito de Trucha Cebiche de Pato Causa Buffet Escabeche de Pato Escabeche de Pescado Arroz con Pato Emence de Pollo con Champiñones y Alcachofas Cau Cau Lenguado a lo Macho Asado de Vino Lomito Strogonoff Seco de Res Frijol Canario Sangrecita Olluquito Ají de Gallina Choritos a la Chalaca Pallares Batidos Adobo de Cerdo POSTRES Frutas de la Estación al natural Manjarblanco de Lucuma Frijol Colado Suspiro de Limeña Arroz con Leche Mazamorra Morada Flan de Albaricoque, Coco y Maracuyá Mousse de Frutas de la Estación Tartaletas de Frutas de la Estación (*) Nuestro Buffet permanente de almuerzo puede variar su contenido según las estaciones.